晒青是普洱茶“越陈越香”的关键基础工艺人们在饮茶过程中发现，晒青毛茶的苦涩，在陈化过程中慢慢转化，逐渐会转化出醇、甘的口感，香型也更加丰富。而高温干燥处理的茶...[详情]
翻阅茶马古道的历史，紧压的普洱茶总是主角。这种形态的盛行，并非偶然，而是源于多重智慧。1.运输的智慧古时云南山高路险，马帮穿行不易。散茶蓬松占空间，运输效率低且易损耗。智慧...
2025-10-13
冲泡普洱茶时，不少茶友都有这样的体验：前几泡入口甜润顺滑，可随着冲泡次数增加，涩感却逐渐明显，甚至越来越重。这是为什么呢？涩，其实是一种感觉，而非味道我们常说的“涩味&rdqu...
2025-10-13
晒青是普洱茶“越陈越香”的关键基础工艺人们在饮茶过程中发现，晒青毛茶的苦涩，在陈化过程中慢慢转化，逐渐会转化出醇、甘的口感，香型也更加丰富。而高温干燥处理的茶...
2025-10-13
普洱茶，以其独特的发酵工艺和醇厚口感备受青睐。在享受普洱茶时，人们常常面临一个选择：泡着喝还是煮着喝？本文将从不同角度探讨这一问题，以期为茶爱好者提供一些参考。普洱茶分为...
2025-10-12
南糯山古树茶的特点为：口感稍涩、回甘较快且持久、耐泡程度也是很优秀，有年份的南糯山古树茶有淡雅的香气，非常好闻，入口后即感到茶汤油润，逐渐渗出苦涩感，能化开，口腔有回味。 南...
2023-12-06
布朗山位于西双版纳勐海县的境内，靠近中缅边境，是著名的普洱茶产区，也是古茶园保留得最多的地区之一，布朗山方圆1000多平方公里。布朗山乡包括班章、老曼峨、曼新龙等村寨，其中，最...
2023-12-06
景迈山是位于中国云南省的西南边陲，在普洱市澜沧拉祜自治县惠民乡，东邻西双版纳勐海县，西邻缅甸，是西双版纳、普洱与缅甸的交界处。景迈山以普洱茶盛名，共有14个传统村落，分属景迈...
2023-12-06
在中国大陆茶叶教科书上，虽然涉及到大叶种茶树与中小叶种茶树的区别，但内容相对狭窄，只是在物理性状与个别化学成分上做出提示（见《茶叶化学》第一章《茶叶物理性状与化学成分关...
2023-12-05
春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，芳香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。加之在春季温度和雨量适中，茶树又经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽...
2023-12-05
七子饼茶一饼能喝多久?云南七子饼茶非常耐泡，上好的云南七子饼茶可以冲泡十几道。第一泡的茶水通常会比较浓，可以倒入公道杯里，与第二泡的茶水混合饮用。从第三泡开始，每泡茶的...
2023-12-05
