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乌龙茶五大茶区生产基地介绍

时间:2015-03-29   来源:乌龙茶   阅读:
摘要:乌龙茶作为中国茶叶六大茶类之一,其生产基地是非常重要的,下面就由小编为大家介绍下乌龙茶的五大产区基地: 1、松柏茶区: 海拔高度约500公尺,位于南投县名间,是台湾早期主...

乌龙茶作为中国茶叶六大茶类之一,其生产基地是非常重要的,下面就由小编为大家介绍下乌龙茶的五大产区基地:

乌龙茶五大茶区生产基地介绍

1、松柏茶区:

海拔高度约500公尺,位于南投县名间,是台湾早期主要乌龙茶产地之一此区的乌龙茶以机械采收为主,量大,讲究制作的过程及设备,茶叶本质较清香淡甘。

2、冻顶茶区:

海拔高度约900公尺,位于南投县鹿谷,是台湾炭焙乌龙茶最有名气及最大的产地,也就是人们所说的"功夫茶"或"老人茶",茶汤较褐色,茶味有焙火的甘醇,气味中亦带焙火味。由于炭焙后咖啡因含量较低,较不会影响睡眠。

3、阿里山茶区:

海拔高度约1500公尺,位于嘉义县石桌,在外销名气中最旺。此区以半发酵乌龙茶为主,茶叶气味清香脱俗味道甘醇甜美,是目前高海拔乌龙茶最大的产区。

4、玉山茶区:

海拔高度约1800公尺以上,位于嘉义县及南投县交界,属新兴茶区之一,也以发醉乌龙茶为主。由于海拔较高,茶叶生长期较一般长,所以耐泡性佳,一般冲泡6~7次是不成问题的。气味浓郁氛香,茶汤金黄,味道清新可口,属高等茶叶之一。

5、梨山茶区:

海拔高度约2000公尺以上,位于台中县及南投县山区交界,属台湾乌龙茶最高种植区域。量少物美,口感消新,长时间浸泡亦不会苦涩,是乌龙茶中的极品。

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