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茶的鉴别

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  • 优劣真伪信阳毛尖茶的鉴别方法

    作为名优品种的信阳毛尖,是馈赠亲友、孝敬长辈的佳品,不仅享誉国内,还远销海外,销量好,价格高,因此市场上出现了很多假毛尖,或以陈代新,或以次充好,或以假乱真,如要……

    2016-04-28标签: 信阳毛尖 茶的鉴别  

  • 高山茶和平地茶的鉴别

    高山出好茶,这几乎是所有的茶人都知道的一条真理。千百年来,我国历史上历代的贡茶、传统名茶,或者当代新创制的名茶,原料大多出自高山之中。那么,高山出好茶的原因是什么……

    2016-01-07标签: 茶的鉴别  

  • 春秋茶的鉴别

    茶树在生长周期中,因为受到不同季节气候变化的影响以及茶树自身营养的消长状况不一,从而使得采下来的鲜叶原料品质也产生一定的差异,由此加工而成的茶叶,其品质自然也不尽……

    2016-01-07标签: 茶的鉴别  

  • 新陈茶叶的鉴别

    俗话说:喝酒要陈,饮茶要新。这句话是有一定科学根据的,陈茶由于贮存时间较长,茶叶在光、水、气、热等多种外界因素的共同作用下,会使其内部酸类、醛类、酯类等形成色、香……

    2016-01-06标签: 茶的鉴别  

  • 真假茶的鉴别

    真假茶是相对而言的,有真茶,自然就会有假茶。假茶所用的坯料并不是茶树芽叶,而是将一种与茶树新梢相似的其他植物芽叶,经过加工制作形成如茶叶形状的样子,冒充茶叶来进行……

    2016-01-06标签: 茶的鉴别  

  • 如何鉴别绿茶的优劣好坏呢?

    绿茶的品质差别较大,可根据绿茶外观和泡出的茶汤、叶底进行鉴别。 新鲜绿茶和陈旧绿茶的鉴别 新鲜绿茶的色泽鲜绿、有光泽,闻有浓味茶香;茶汤色泽碧绿,有清香、兰花香、熟……

    2015-08-18标签: 绿茶 茶的鉴别  

  • 怎么辨别辨别岭头单枞茶的好坏

    要想辨别岭头单枞的好坏,记住观、闻、察、品、看,只有这样,才能刺激味觉、感觉、神经,触及茶的灵魂。 1.观外形:好的单丛,条索紧结,壮实或圆硕,色泽褐润或乌褐油润。……

    2015-04-27标签: 岭头单枞茶 茶的鉴别  

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