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何为品茶,静观其下

时间:2014-11-12   来源:未知   阅读:
摘要:常言都有说看一个人懂得不懂得茶,就要看他会不会品茶,也就是说会品茶的人才称得上懂茶。 品茶第一道程序:审茶 所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶,但不是说叫您去...
 
 常言都有说看一个人懂得不懂得茶,就要看他会不会品茶,也就是说会品茶的人才称得上懂茶。
 
品茶第一道程序:审茶
所谓的审茶就是叫在泡茶之前要审看一下茶叶,但不是说叫您去看一下这个茶叶有没有发霉,还能不能喝,审茶主要是看一下你将要泡的茶的品种,看是绿茶、红茶、乌龙茶、黑茶等,不同的种类冲泡的时所用到的水温、沏、冲、泡等方式均不一样。
 
品茶第二道程序:观茶
观茶主要是要看一下冲泡开的茶叶的形和色,观茶最主要达到的目的就是看泡开的茶叶舒展开的各种形状和颜色,达到舒缓身心,赏心悦目作用。
 
品茶第三道程序:品茶
泡开茶后就开始真正在的品茶了,也就是喝茶。喝茶之前要先闻一下,就是叫闻香,闻香也是大有讲究的,闻香之后就要用到拇指和食指扣住品茶杯边沿,中指轻托杯底,慢慢分三次把茶水细细品味,这就是国内有名的“品茗”。
 
不要小看品茶只是三道程序,当中的学问需要我们不断去学习才能领悟当中精粹!
 

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