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雪青茶是什么茶?山东日照特产名茶

时间:2015-08-15   来源:绿茶   阅读:
摘要:雪青茶产于山东省日照市。日照茶树越冬期比南方长1~2个月,昼夜温差大,利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,儿茶素、氮基酸的含最分别高于南...

雪青茶产于山东省日照市。日照茶树越冬期比南方长1~2个月,昼夜温差大,利于内含物的积累,含有丰富的维生素、矿物质和对人体有用的微量元素,儿茶素、氮基酸的含最分别高于南方茶同类产品13.7%、5.3%.日照市是山东省唯一的"全省茶叶放心生产示范区".雪青茶鲜叶采摘于四月下旬至五月上旬,按外形分为扁形绿茶和卷曲绿茶,按鲜叶采摘季节分为春茶、夏茶、秋茶,按感官品质分为特级、一级、二级、三级四个等级(夏茶不设特级)。雪青茶是日照绿茶的一个品种,其味苦中微清甜,其色绿而清淡。在当地深受喜爱,是别的茶叶品种很难替代的优秀茶品。

雪青茶鉴定要点

1.外形:纤细,茸毫显露;

2.色泽:鲜绿;

3.汤色:黄绿明亮;

4.香气:栗香浓郁;

5.滋味:鲜醇;

6.叶底:柔软明亮。

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