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苍山雪绿是什么茶?云南大理大理特产苍山雪绿茶

时间:2015-08-11   来源:绿茶   阅读:
摘要:苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一,属绿茶类,创制于1964年。产于云南大理苍山山麓,洱海之滨,由下关茶厂情制而成。 苍山雪绿茶选用云南双江勐库良种,采制技术考究。清明前后...

苍山雪绿是什么茶?云南大理大理特产苍山雪绿茶

苍山雪绿是云南大叶良种名茶之一,属绿茶类,创制于1964年。产于云南大理苍山山麓,洱海之滨,由下关茶厂情制而成。

苍山雪绿茶选用云南双江勐库良种,采制技术考究。清明前后采摘,采摘标准为一芽一叶和一芽二叶初展,及时分批多次采摘,全年采摘12~20批次。炒制技术精巧,主要工艺有杀青、揉捻、做形、干燥、筛拣、复火等六道工序。苍山雪绿茶投放市场后,受到国内外茶叶爱好者的青睐。1980~1983年连续三次被评为省级名茶。1989年在全国名茶评比会上,荣获优质茶称号。

苍山雪绿茶鉴定要点:

1.外形:条索紧细匀齐;

2.色泽:墨绿油润;

3.汤色:黄绿明亮;

4.香气:馥郁;

5.滋味:醇爽回甘;

6.叶底:黄绿,嫩匀。

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