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云海白毫茶是什么茶?云海白毫茶的功效

时间:2015-08-11   来源:绿茶   阅读:
摘要:云海白毫因产地终年云雾缭绕,酷似云海,茶身披白毫而得名,是云南省农业科学院茶叶研究所20世纪70年代初创制的名茶,属绿茶类。产于中国的云南省勐海,地处祖国的南端,这里古...

云海白毫茶是什么茶?云海白毫茶的功效

云海白毫因产地终年云雾缭绕,酷似云海,茶身披白毫而得名,是云南省农业科学院茶叶研究所20世纪70年代初创制的名茶,属绿茶类。产于中国的云南省勐海,地处祖国的南端,这里古树参天,云雾缭绕,气候温和,四季如春,雨最充沛,土壤肥沃,腐殖质层深厚,是茶树生长的理想环境。得天独厚的生态环境和优良的大叶种茶树,是云海白毫品质形成的优越条件。

白毫茶采摘细嫩。采摘标准为一芽一叶半开展或初展,芽叶采回后做到及时摊放,及时加工,保持芽叶新鲜。云海白毫茶为手工炒制,主要工艺分蒸青、揉捻、炒二青、理条整形、复炒、干燥等六道工序。云海白毫滋味浓爽甘美如饴。常饮云海白毫,能消解油腻,增强血管弹性,对冠心病、高血压患者大有裨益。

云海白毫茶鉴定要点:

1.外形:条索紧直圆浑,锋苗挺秀;

2.色泽:满披白毫;

3.汤色:黄绿明亮;

4.香气:清鲜;

5.滋味:浓爽,甘美如饴;

6.叶底:嫩匀明亮。

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