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南糯白毫属什么茶?云南勐海特产名茶

时间:2015-08-10   来源:绿茶   阅读:
摘要:南糯白毫,创制于1981年。属烘青型绿茶。产于云南西双版纳州勐海县的南糯山。 南糯白毫采自云南大叶种,优良品种的芽叶肥嫩,叶质柔软,茸毫特多,富含茶多酚、咖啡碱等成分。...

南糯白毫,创制于1981年。属烘青型绿茶。产于云南西双版纳州勐海县的南糯山。

南糯白毫采自云南大叶种,优良品种的芽叶肥嫩,叶质柔软,茸毫特多,富含茶多酚、咖啡碱等成分。一般只采春茶,3月上旬开采,采摘标准为一芽二叶,主要工艺分摊青、杀青、揉捻和烘干四道工序。南儒白毫经饮耐泡,饮后口颊留芳,生津回甘。南濡白毫于1981年被评为云南省名茶。1982年被评为全国名茶,被茶界专家认为是大叶种绿茶中的优秀名品。

1988年获中国首届食品博览会金奖。

南糯白毫茶鉴定要点:

1.外形:条索紧结,有锋苗;

2.色泽:绿润,身披白毫;

3.汤色:黄绿明亮;

4.香气:馥郁清纯;

5.滋味:浓厚醇爽;

6.叶底:嫩匀成朵。

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