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浙江湖州安吉白片茶

时间:2015-07-08   来源:绿茶   阅读:
摘要:安吉白片又名玉蕊茶,创制于1981年,为安吉着名特产绿茶。主要产于浙江省安吉县的山河乡。 安吉白片茶采摘幼嫩,处理精细。一般谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,...
    安吉白片又名玉蕊茶,创制于1981年,为安吉着名特产绿茶。主要产于浙江省安吉县的山河乡。
    安吉白片茶采摘幼嫩,处理精细。一般谷雨前后开采,采摘标准为芽苞和一芽一叶初展,芽叶平均长度2.5厘米,白片茶炒制技术精湛,炒制技巧独树一帜。主要工艺分杀青、清风、压片、干燥四道工序。安吉白片茶1988年在浙江省名茶评比会上被列为省级名茶。1989年在农牧渔业部优质产品评比会上又荣获全国名茶称号。
    安吉白片茶鉴定要点:
    1.外形:扁平挺直;
    2.色泽:翠绿;
    3.汤色:清澈明亮;
    4.香气:香高持久;
    5.滋味:鲜爽甘甜;
    6.叶底:成朵肥壮,嫩绿明亮。

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标签:安吉白片
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