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文君绿茶基本知识概述

时间:2015-04-23   来源:绿茶   阅读:
摘要:文君绿茶,产于天府南来第一州的四川省邛崃,因此地是西汉才女卓文君的故乡,所以得此温文尔雅的茶名,是中国现代名茶。 卓文君,是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的掌上明...
文君绿茶基本知识概述
  文君绿茶,产于“天府南来第一州”的四川省邛崃,因此地是西汉才女卓文君的故乡,所以得此温文尔雅的茶名,是中国现代名茶。
  卓文君,是汉代临邛(今之邛崃)大富豪卓王孙的掌上明珠,是一位诗词歌赋,琴棋书画无所不通的汉代着名才女。青春寡居在家。时值年少孤贫的汉代大才子、辞赋家司马相如,从成都前来拜访时任临邛县令的同窗好友王吉。王县令在宴请相如时,亦请了卓王孙座陪。后来卓王孙为附庸风雅,巴结县令,请司马相如来家做客期间,文君同相如,两人一见钟情,相恋私奔成都。后来卓王孙为顾忌情面,也只好将新婿、爱女接回临邛。但他们仍安于清贫,自谋生计,在街市上开了一个酒肆,“文君当垆”,“相如涤器”。
  如今,邛崃县城里,“文君井”、“琴台”古迹犹存。唐代大诗人杜甫在寓居成都时作《琴台》诗有句云:“酒肆人间世,琴台日暮云。”
  在文君庭园里的“琴台”有一联云:“井上疏风竹有韵;台前古月琴无弦。”这些诗联记述了当年卓文君与司马相如忠贞爱情的千古韵事。
  邛崃茶厂,对邛崃传统名茶取名文君,不仅富有深刻寓意,也是别开生面的,在当代中国名茶中,以古代仕女命名的,是极为罕见的。
  邛崃茶产区分布在邛崃山脉的南宝山、花楸堰等处的崇山峻岭之间,一般海拔800~1700米之间;气候温和,雨量充沛,空气湿润,云雾缭绕;土质深厚肥沃,是得天独厚的产茶之地。茶树的品种为当地的中叶种和花秋种,芽叶粗壮,深绿油亮,节尖较短,持嫩性强。
  文君茶,以采摘一芽一叶或一芽二叶初展,经杀青、初揉、烘二青、复揉、炒三青、做形提毫、烘焙等七道工序精制而成。成茶条索紧细弯曲,色泽翠绿,白毫显露,滋味清醇。
  文君绿茶早在1985年荣获农牧渔业部优质农产品;“一芽迎春”荣获中国西部国际农业博览会金奖,多次获得“峨眉杯”特等奖;文君嫩绿曾多次获得“峨眉杯”特等奖,“中茶杯”一等奖。文君绿茶主销四川省各地市州,占领国内十多个省区市场,还远销日本、韩国等国外市场,有较高知名度。

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