绿茶用瓷质和玻璃壶泡更好，瓷质和玻璃质地的茶具具有一目了然的观赏性，其不吸香不吸味的使用性更利于绿茶的冲泡。选择茶具时瓷质品选择白瓷盖碗为宜，玻璃制品选择厚底玻璃杯更...[详情]
1、湄潭翠芽，茶香浓郁，回味甘甜；2、黄山毛峰，清甜似兰，韵味深长；3、西湖龙井，清香嫩栗，浓醇清爽；4、安吉白茶，鲜嫩高扬，滋味清甜；5、太平猴魁，兰香高爽，鲜活轻灵。1、湄潭翠芽湄潭翠芽外形
1、采摘，采摘单芽，一芽一叶或二叶的细嫩芽叶；2、摊青，把茶叶置于阳光下晾晒3~6个小时；3、杀青，茶叶倒入铁锅中翻炒，2~4分钟后出锅；4、揉捻，把茶叶装入簸箕中揉捻20~25分钟；5、干燥，把揉
1、看茶形，好的绿茶挺直匀整，条索完整紧实，色泽嫩绿或黄绿，不好的绿茶条索松散，叶表粗糙，没有光泽度；2、闻茶香，好的绿茶香味天然纯正，清香显著，而不好的绿茶有较多的杂味；3、品茶汤，好
1、温杯，先将玻璃杯放入茶洗中，注入刚烧开的沸水把玻璃杯烫洗干净；2、洗茶，用茶匙往玻璃杯中投入3~5g的绿茶，注入80~85℃的开水冲泡，3秒后倒掉茶汤；3、泡茶，继续往玻璃杯中注入开水，
茶梗，即茶叶的叶梗，也有人叫它“茶枝”“茶茎”，更多时候，“茶梗”特指从成品茶上拣下的叶梗。对于某些茶种，如红茶、绿茶等出现了茶梗，就会被视为...
2023-10-27
绿茶是我国种类最丰富、产地最广泛的茶类，主要出产于春季。对于爱茶人人来说，春天喝绿茶喝的不仅仅是那一口鲜，更是一份心情，只有喝到了绿茶，春天才算真正来临。根据往年的经验、...
2023-10-27
泡茶有必要茶水分离吗?这是因茶而异的,绿茶、白茶、黄茶类不发酵或轻发酵茶,可以把茶叶直接投入开水中,不需要茶水分离。不过,为了追求最佳口感,对浸泡时间会比较讲究,品饮...
2023-10-18
早春茶并非越早越好，茶芽的萌发生长都需要时间，若是过早则茶芽还未生长成熟，茶叶内含物质含量较少，无法形成馥郁茶香、浓厚滋味，制成茶品后也无法成为优质早春茶。任何事物成长成...
2023-10-06
茶是天然健康的植物饮料，有不同的种类划分。又根据采摘季节分为春茶、夏茶与秋茶，而春茶往往是一年四季中品质较好的茶。早春茶一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的...
2023-10-06
日常生活中喝水牛饮的画面往往比喝茶牛饮更司空见惯。炎炎夏日骑着自行车奔袭5公里，然后口渴难耐，捧起大杯便大口的咕咚咕咚喝起来。这种情形估计很多茶友都上演过。事实上在...
2023-10-06
对普洱茶形美的考究，要从干茶、茶汤和叶底三方面进行。对干茶的形美考究普洱茶很多经过紧压，紧压后的形状有饼、砖、沱及其他形状。以普洱茶饼为例，首先是看下茶饼的包装纸是否...
2023-10-06
我比较喜欢喝茶，每天都要泡上一大杯，然后往里续水，直到喝到淡无味再倒掉。我喝茶不怎么挑茶叶的品种，一般得到什么就喝什么，所以我喝茶的品种可以说很杂，这个在常年品茶的眼里可能...
2023-10-02
普洱茶的生津效果形成良好的喉韵感。生津是口腔中分泌出唾液，在中国传统的养生中，唾液是无上至宝，有“延寿浆”之美誉。口中生津一方面可以解渴舒顺，另一方面可以滋润...
2023-10-02
帕沙古茶山终年云雾缭绕，雨水充足，植茶区又在1500米—1800米之间，加之这里植被茂盛，林下腐植物丰富，土地肥沃，茶树生长茂盛，萌芽期早，采摘期长。纯正的帕沙茶以清甜而著称，海拔...
2023-10-02
