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中茶牌花砖茶属于什么茶?中茶牌花砖茶基本知识概述

时间:2015-04-18   来源:紧压茶   阅读:
摘要:中茶牌花砖茶,湖南省安化白沙溪茶厂生产。系由花卷茶(又称千两茶)演变而来,是花砖茶中的知名品牌。 花砖的名称来由,一是由花卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖...

中茶牌花砖茶,湖南省安化白沙溪茶厂生产。系由花卷茶(又称千两茶)演变而来,是花砖茶中的知名品牌。

中茶牌花砖茶属于什么茶?中茶牌花砖茶基本知识概述

"花砖"的名称来由,一是由花卷改砖形,二是砖面四边有花纹,以示与其他砖茶的区别,故名"花砖".

花卷茶长166厘米,直径18厘米,重达36公斤,为圆柱形,纯用手工制作,工艺复杂,劳动强度大,产量低,运输、销售不便。 1958年起,改制成长35厘米、宽18.5厘米、厚3.5厘米、重2公斤的长方形茶砖。安化地处雪峰山麓,森林密布,河流纵横, 年均气温16.2℃,年降水量1686.2毫米,无霜期274天,最长达320天,年相对湿度80%,全年雾日多,起雾早,收雾迟 ,土壤 绝大部分为红壤和红黄壤,腐殖层深厚,土壤肥沃。安化种茶历史已逾千年。黑砖茶生产的历史已有400年。

制作工艺与茶砖品格:花砖茶原料,过去分洒面茶与包心茶,压制进把差的茶叶压在里面,较好的茶叶压在外面。60年代中后期,白 沙溪茶厂再次进行工艺改革,在提高面茶和茶质量的同时,不分面茶和里茶,进行混合压制。中茶牌花砖全部采用安化产二、三级黑毛茶, 经科学方法处理精制而成。对毛茶要求:色泽乌黑油润,成泥鳅条,汤 色澄黄,有松烟香味。精制按春夏茶配比,淘除劣异、蒸汽软化、 高压定型、缓慢干燥等工序。成品平整光滑,棱角分明,色泽黑褐,香气 醇正,滋味纯和尚浓,汤色红黄尚明,叶底黑褐较硬。1983 年、1987年两次获商业部优质产品证书及湖南省优质产品称号。主销西北各省区 .

中茶牌花砖茶主要特点与功效:砖身紧结,平正光滑,四角分明。茶叶耐泡,其液不易馊变,香气纯正,汤色橙红,明净,喝之甜润爽口。醒脑提神,生津止渴,帮助消化,消炎解腻,有治肚胀,腹泻,咳嗽之疗效,长久存放,质量更佳。

饮用方法:取茶5-15克 左右,用沸水冲泡或用水壶熬制,亦可加奶饮用。

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