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云南沱茶是什么茶?主要功效有哪些?

时间:2015-04-17   来源:紧压茶   阅读:
摘要:云南沱茶,系云南省下关茶厂独家创制的紧茶上品,原用中茶牌注册商标,1993年1月起,改用松鹤牌注册商标。 云南沱茶,是中国茶苑里一株绚丽的奇葩,它植根于中华大地,始...

云南沱茶,系云南省下关茶厂独家创制的紧茶上品,原用"中茶牌"注册商标,1993年1月起,改用"松鹤牌"注册商标。

云南沱茶是什么茶?主要功效有哪些?

云南沱茶,是中国茶苑里一株绚丽的奇葩,它植根于中华大地,始创于云南下关,从面世至今已有九十多年的历史。早在1902年, 下关 "复春和"等制茶商号就开始在一种称之为"团茶"的基础上进行沱茶的研制,1917年成功定型,其造型独特,状如碗臼。由于 滇人习 惯把块状物体称为"坨",因此初始取名"坨茶".当年下关茶厂生产的这种"坨茶"销往四川"叙府"(即今宜宾地区),用当 地沱江水 泡饮,其味甚佳。沱江水、下关茶,这一名茶佳水的完美结合,使"坨茶"声誉倍增,久而久之,"坨茶"也就逐渐演变成"沱 茶"了。

云南沱茶,是选用云南大叶种优质茶为原料,经科学方法精制而成的赞压茶,分内销与外销两个品种。由于选料、处理方法不同,在成 茶的 色泽、香型、汤色、滋味和效益方面,都有明显的区别。

云南沱茶(内销),外形紧结端正,色泽乌润,白毫显露,汤色澄黄明亮,香气清正高洁,滋味醇爽回甘,叶底嫩匀,经久耐泡,畅销 于全 国23个省市,1991年开始批量出口,深受国内外消费者的欢迎。

云南省下关茶厂生产的云南沱茶(甲级),于1979年、1984年、1987年三次获云南省优质产品称号;1981年、198 5年、1990年 三次荣获国家银质奖;1989年评为全国名茶。

云南沱茶(外销,曾用名"普洱沱茶"),其外形呈碗臼状,紫结端正,色泽褐红,汤色红浓明亮,陈香馥郁,滋味醉厚和平,水浸出 物 在40%以上。该茶不同于红茶,又有别绿茶,是一种温性茶,产品主要出口港澳及欧美等十多个国家和地区。

云南沱茶,不仅是茶中天然上乘饮品,而且还具有独特的医疗效能。据香港《成报》载:法国国立健康和医学研究所临床试验证明,常饮沱茶有促进人体脂肪新陈代谢、平衡和节制胆固醇的作用,血液脂肪过多的人每天喝三碗云南沱茶,一个月后患者的血液脂肪几乎减少四 分之一;与之相比而饮用同样数量、其它茶品的患者的血液脂肪则无变化。由于该茶的独特品质和医疗效果,深受国际市场的欢迎,在国际优质食品博览评比中,屡获殊荣:于1986年、1987年、1993年三次荣膺"世界食品金冠奖";1980年获云南省优质产品称 号;1987年获商业部优质产品称号,1988年获中国首届食品博览会金奖。

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