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七子饼茶是什么茶,七子饼茶基本知识概述

时间:2015-04-16   来源:紧压茶   阅读:
摘要:七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。 云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产。以普洱散茶为原料,经筛、拣高温消毒、蒸压定型等工...

七子饼茶,又称圆茶,系将茶叶加工紧压成圆饼形,每7块包装为1筒,故名。

七子饼茶是什么茶,七子饼茶基本知识概述

云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产。以普洱散茶为原料,经筛、拣高温消毒、蒸压定型等工序制成。成品呈圆饼形,直径21厘米,顶部微凸,中心厚2厘米,边缘稍薄,为1厘米,底部平整而中心有凹陷小坑,每饼重357克,以白绵纸包装后,每7块用竹笋叶包装成1筒,古色古香,宜于携带及长期贮藏。出口饼茶亦有采用古朴典雅的纸盒包装的,每盒1块。

七子饼茶生产历史悠久,公元1000年以前即见征载,历来用为馈赠札品。其外形结紧端正,松紧适度,洒面匀整,冲泡后水浸出物近40%,汤色红黄明亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口。该茶于1983年7月与1987年9月先后两次被商业部评为优质产品;1983年12月获省优产品称号;1988年1月获省优质食品奖;1988年11月荣获全国优质保健食品"金鹤杯"奖;1988年12月获首届中国食品博览会银奖。1970年开始出口港澳地区。

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