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荔枝红茶的功效与作用,荔枝红茶基本知识概述

时间:2015-08-23   来源:红茶   阅读:
摘要:荔枝红茶世界最早的水果红茶,荔枝是果中极品,它味道鲜美甘甜,口感软韧,当年一骑红尘妃子笑的故事,更让荔枝散发着迷人的光彩。荔枝红茶是将新鲜荔枝烘成干果过程中,以高...

荔枝红茶的功效与作用,荔枝红茶基本知识概述

荔枝红茶世界最早的水果红茶,荔枝是果中极品,它味道鲜美甘甜,口感软韧,当年"一骑红尘妃子笑"的故事,更让荔枝散发着迷人的光彩。荔枝红茶是将新鲜荔枝烘成干果过程中,以高等红茶为材料,低温长时间合并熏制而成,荔枝的清甜遮盖了红茶的微苦,却难掩红茶固有的芬芳,荔枝风味纠缠着茶香,紧随氤氲的水气袅袅上升,四处飘散。

相传在中国唐朝时,杨贵妃酷爱吃荔枝。每年七八月时,唐明皇总是派大批船队将荔枝经由大运河从江南载运到北方京城。船上还载有各种各样的红茶。而将荔枝和红茶合并熏制成的荔枝红茶,不料竞深受皇室及杨贵妃的喜爱,从而渐渐流传。荔枝红茶也成为世界最早的自然水果红茶。

荔枝红茶属全发酵茶。蕴含焦糖香、麦芽香等多种香气茶汤透明嫣红。荔枝红茶具有很好的保健作用,它在加工过程中发生了以茶多酚促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分,有利于帮助胃肠消化、促近食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心肌功能。

品饮荔枝红茶重在品味它的清香和醇味,将3克~5克红茶放入白瓷杯中,然后冲入沸水,几分钟后,先闻其香,再品其昧。一杯茶叶通常可冲泡2次~3次。这种饮法,需要饮茶人在"品"字上下功夫,缓缓斟饮,细细品啜,在徐徐体味和欣赏之中,品出茶的醇味,领会饮茶真趣,使自已心情欢愉,超然自得,获得精神上的升华。

佳人青冢无觅处,荔枝依旧笑春风。抿一口荔枝熏制而成的佳茗,让荔枝的清甜,红茶的芬芳渗人齿颊,浸人柔肠,整个人就会如饮蜜糖一般,融化在幸福的感觉里。

荔枝红茶知识要点回顾:

【产地】广东、福建一带茶区。

【形态】荔枝红茶在将新鲜荔枝烘成干果过往中,以高等红茶为材料,低温长时间合并熏制而成,其外型普通,茶汤美味可口,冷热皆宜,值得细细品味。

【养生功效】具有降胆固醇,舒张血管的功效。

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