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茶壶茶杯有茶垢喝茶好吗?不洗茶垢到底对不对?

时间:2016-03-19   来源:这样喝茶最健康   阅读:
摘要:茶壶茶杯有茶垢喝茶好吗?不洗茶垢对不对?我认识很多的老茶人喜欢养壶,养壶是好事,养得久的紫砂壶全身上下油润光泽,透着那股惹人喜爱的人气儿。可是有些人为了让壶有茶气...

茶壶茶杯有茶垢喝茶好吗?不洗茶垢对不对?我认识很多的老茶人喜欢养壶,养壶是好事,养得久的紫砂壶全身上下油润光泽,透着那股惹人喜爱的人气儿。可是有些人为了让壶有茶气有人气,养成了不洗壶的习惯。带个小紫砂壶美滋滋地品茶论道,而壶里壶外却积了一层厚厚的茶垢。有些经常用来冲泡茶叶的杯子也是茶渍斑斑,有人告诉我说这样的杯子泡出来的茶更好喝。其实,用这种茶壶、茶杯饮茶,不但不利于茶器的保养,还会影响健康。

茶壶茶杯有茶垢喝茶好吗?不洗茶垢到底对不对?

"喝茶不洗杯,阎王把命催。"民间虽然早就有这句俗语警示,但是多数人不以为然。那我们就先看看这茶垢里都有什么吧。要弄清这一点,我们必须知道茶垢是怎么形成的。从这"垢"字我们就应该知道这不是一个有益的东西。它就是我们喝完茶没有及时倒掉的茶叶的氧化产物,泡着茶叶的茶汤、没有及时倒掉的茶叶长时间与空气接触的话,茶叶中的一些物质在空气中就会发生氧化,茶叶中有多种矿物质,一些有害金属也随着长时间的氧化而变化,就使镉、铅、汞、砷以及亚硝酸盐等致癌物质附着在杯子内壁,越积越多,越积越厚,就形成了茶垢。试想一下,每天喝着带有这些有害物质的茶垢,对我们的身体将会产生怎样的影响呢?它们随着茶水轻而易举地进入我们的消化系统,与食物中将会产生怎样的影响呢?它们随着茶水轻而易举地进入我们的消化系统,与食物中的蛋白质、脂肪酸、维生素等相结合,短时间内,它们会阻碍身体对这些营养素的吸收和消化,长久下去,肠胃等器官受到损害是必然的。

所以我建议广大茶友每次喝完茶后要认真清洗杯子,即使杯子没有茶渍,也要洗洗涮涮。如果杯子里已经积满了茶垢,可以用以下两种简单实用的方法清理。

用一支旧牙刷挤上牙膏,在茶壶或茶杯中来回擦刷,由于牙膏中既有去污剂,又有极细的摩擦剂,很容易将茶锈擦去又不损伤壶杯,擦过之后再用清水冲洗即可。

还可以用加热的米醋或苏打水浸泡24小时,再反复冲洗,也能清洗干净。清洗时要特别注意杯口,因为残留在杯子外部的口水及茶水的混合物暴露在空气中,更易滋生细菌。

最后要提醒的是紫砂壶的保养一定要注意透气性,让茶垢堆积在壶内的方式对保养紫砂壶极其不利。最好的方式是清除茶垢,并且一只壶最好只泡一类茶,让不同的泥料冲泡不同的茶类,这样才是正确的养壶之法。

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