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喝什么茶可以清热解毒

时间:2016-01-10   来源:中国茶文化趣谈   阅读:
摘要:喝什么茶可以清热解毒?说到可以清热解毒的茶当属苦丁茶效果最好。苦丁茶主要产于我国的海南、广西、贵州、四川一带,是用冬青叶制作的一种药、饮兼备的保健茶。它不属于山茶...

喝什么茶可以清热解毒?说到可以清热解毒的茶当属苦丁茶效果最好。苦丁茶主要产于我国的海南、广西、贵州、四川一带,是用冬青叶制作的一种药、饮兼备的保健茶。它不属于山茶科属类植物,也不含有茶多酚和茶碱等有机成分,因此它是被排除在植物学分类的茶叶之外的。但由于采取茶叶的方法冲泡,又具有茶叶般的保健作用,故此将其列为饮茶代用品。近些年来新研制出来的一种"复合苦丁茶",是将苦丁茶与富硒茶合装成袋装茶,才使苦丁茶具备了真正"茶"的特性。

据史书记载,苦丁茶在2000多年前的东汉时期,人们就开始饮用,当时称它为"皋如茶".明太祖朱元璋曾一度患有便秘症,宫中太医开了多付药方,都不见疗效。后来岭南一地方官吏,以苦丁茶进贡,朱元璋连饮几天就治好了便秘,从疗效。后来岭南一地方官吏,以苦丁茶进贡,朱元璋连饮几天就治好了便秘,从此,苦丁茶名声大振,旋即被列为向朝廷进贡的贡品茶。

苦丁茶之所以具有如此显赫的地位,主要是因为它含有200多种对人体健康有益的氨基酸、维生素、糖类、碳水化合物、苦丁皂苷以及微量元素钾、镁、钙、锌、硒等物质,是一种药、饮兼用的保健茶。

苦丁茶的特点之一是"不含茶碱".它不像普通茶叶一样含有茶碱,对人不会产生兴奋刺激。饮用苦丁茶之后不会使人进入亢奋状态,睡不着觉。其特点之二是"微苦回甜".苦丁茶刚人口时,给人口苦的感觉,常常被人望苦而拒之。但是饮用几口之后就会产生甘甜的回味。如今新研制的复合苦丁茶,苦味降低,口感清爽,颜色美观,冲泡方便,进一步发挥了苦丁茶的特性。其特点之三是"清热解毒".本来茶的特性之一就是"苦".对于这种"苦",陆羽在《茶经》中指出"苦甘人阴,延性养年";李时珍在《本草纲目》里指出:"煮饮,止渴、明目、除烦、利咽喉。"而苦丁茶却是"昧苦而无毒",常饮无副作用,还能清除体内垃圾、毒素。苦丁茶能降低血液中的胆固醇,降低血液黏稠度,削弱自由基对人体的危害,增强免疫力。对咽喉炎、高血压、动脉硬化、冠心病、肥胖症、糖尿病、前列腺炎和便秘等有明显作用,长期喝苦丁茶可清热解毒、降火,对上述疾病有抑制作用。即使对于没有疾病的中老年人,经常饮用苦丁茶也可预防小病,治疗小病引起的各种旺火,促进体内垃圾的及时排出。因此苦丁茶被称作是"预防小病,治疗小病"的日常必备茶。

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