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老舍认为“茶是女性的”

时间:2015-12-20   来源:中国茶文化趣谈   阅读:
摘要:着名作家老舍(1899-1966年)承袭了地道的北京人好饮茶的传统,从小就与茶结缘。在他的自传体小说《正红旗下》,曾谈到在家人给他过满月时,因为家里穷,办不起酒席庆祝,只好沏...

着名作家老舍(1899-1966年)承袭了地道的北京人好饮茶的传统,从小就与茶结缘。在他的自传体小说《正红旗下》,曾谈到在家人给他过满月时,因为家里穷,办不起酒席庆祝,只好沏一壶浓浓的茶叶末,以清茶待客。老舍虽说出身于下层旗人家庭,但旗人喜好饮茶的传统,从小就使他受到熏陶。加之北京旧城的茶馆很多,耳濡目染,自然也养成了饮茶的习惯。

及至成年后,老舍的茶瘾越来越大,每天不断茶,一天要喝两三壶茶。在他25岁应邀去英国讲学时,也不忘记带上几斤茶叶,可见他对饮茶的喜好程度。在《多鼠斋杂谈》中,他说:"我是地道中国人,咖啡、蔻蔻(即可可--引者注)、啤酒皆非所喜,而独喜茶。有一杯好茶,我便能万物静观皆自得。"还说:"烟酒虽然也是我的好朋友,但它们都是男性的--粗莽、热烈、有思想,可也有火气,未若茶之温柔、雅洁,轻轻的刺激,淡淡的相依:茶是女性的。"老舍嗜好饮茶,但不挑剔,不管是绿茶、红茶、花茶,他都喜欢品尝。不过他最喜欢的还是花茶,特别是有着浓郁的茉莉花香的上品花茶,他最喜欢。作家汪曾祺曾在他的一篇散文里提到他"不大喜欢花茶,但好的花茶例外,比如老舍先生家的花茶".可见老舍是经常备有上品花茶款待朋友的。老舍饮茶成习,即使在非常困难时期,饮用些粗茶,也是每天离不开茶。在抗日战争时期的大后方,物价飞涨,茶价也涨得让他"起一身小鸡皮疙瘩",30元1斤的香片,不但不香还有咸味。60元1斤的没有咸味却不香,于是他想到了戒茶。可以他又立即感到:"我不知戒了茶还怎样活着,和干吗活着。"在这种艰难拮据的日子里,他因为吸的烟与喝的酒,限于条件档次逐渐下降,只得戒掉,唯独饮茶嗜好,没有戒掉。这是因为他有个习惯,就是边饮茶边写作,以茶助思维,如果戒掉饮茶,恐怕就不能称之为作家了!再之,老舍喜好结交朋友,以前与朋友相聚时,用烟、酒、茶招待朋友,"容易心心相印,成为莫逆",如今戒掉了烟酒,只有"寒夜客来茶当酒",大家喝着土茶,围着炭盆,谈上几个钟头,来以茶待客了。新中国成立后,生活条件大大改善,老舍常常是用他的上品花茶待客。老朋友间经常在一起饮茶谈天。老舍与冰心夫妇是老朋友,他每次去拜访冰心,冰心总是拿出她从家乡福建捎来的茉莉香片来款待长自己一岁的哥哥。老舍每次造访冰心家,一进门就说:"我又喝茶来了!"他曾在一首旧体诗里写道:"中年喜到故人家,挥汗频频索好茶。且共儿童争饼饵,暂忘兵火贵桑麻。酒多即醉临窗卧,诗短偏邀逐句夸。欲去还留伤小别,阶前指点月钩斜。"说的就是这些事。

正是因为老舍喜欢饮茶,所以他对有关茶事非常关心。1957年文艺界为了迎接新中国成立10周年的大庆,号召作家们为10年大庆创作献礼的作品。老舍对新生的共和国充满着深厚的感情,准备创作一部反映半个世纪以来社会变迁的话剧,从清末写到新中国成立前,该从哪里人手呢?他反复思考,终于找到了一个切入点,就是茶馆,创作了后来被国外誉为"东方舞台上的奇迹"话剧《茶馆》。这部《茶馆》以茶馆为社会的缩影,不只展示出自清末至民国的50年间茶馆的变迁,还活脱脱地再现了当年茶馆的习俗,以及形形色色的缤纷世相。在这部话剧轰动海内外剧坛后,老舍在《答复有关(茶馆)的几个问题》中说,他创作这部话剧的动机与缘起是:"茶馆是三教九流会面之处,可以容纳各色人物。一个大茶馆就是一个小社会。这出戏虽只三幕,可是写了50来年的变迁。在这些变迁里,没法子躲开政治问题。可是,我不熟悉政治舞台上的高官大人,没法子正面描写他们的促进与促退。我也不十分懂政治。我只认识一些小人物,这些人物是经常下茶馆的。那么,我要是把他们集合到一个茶馆里,用他们生活上的变迁反映社会的变迁,不就侧面地透露出一些政治消息么?这样,我就决定了去写《茶馆》。"

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