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文徵明凭“竹符”买水

时间:2015-12-10   来源:中国茶文化趣谈   阅读:
摘要:文徵明(1470~1559年),明代着名书画家,本名璧,字徵明,号衡山居士,长洲(今江苏苏州)人。他与沈周、唐寅、仇英齐名,并称明代四家。 文徵明的一生除了作画写字赋诗外,唯一...

文徵明(1470~1559年),明代着名书画家,本名璧,字徵明,号衡山居士,长洲(今江苏苏州)人。他与沈周、唐寅、仇英齐名,并称"明代四家"。

文徵明的一生除了作画写字赋诗外,唯一的爱好就是饮茶。他曾画过以茶为题材的画作《惠山茶会图》和《茶具十咏图》,还写有百多首以茶为题材的诗歌。这些绘画和诗歌从不同的侧面表现了他对茶的钟情与嗜好,同时也反映出他的刚正不阿、鄙视仕宦、心系庶民的耿直性格。据说平头百姓向他求画或求字,他不论相识与否,都能满足求索者的要求,而对于那些豪门贵族或官吏求索,则闭门谢客,从不让他们的意愿满足。正德七年(1512年),宁王朱宸濠喜欢结交天下名士,而且很崇敬文徵明的才华,就以重金相聘到王府,对此文徵明毫无兴趣,托病不出。他在《立春相城舟中》诗里写道:"未裁帖子试芳草,且覆茶杯觅淡欢。"这就表现出他宁愿过着草芥般的平民生活,以饮用淡茶为乐,决不攀附豪门的刚正品就表现出他宁愿过着草芥般的平民生活,以饮用淡茶为乐,决不攀附豪门的刚正品格。文徵明在另一首诗中更加深刻地表达了他不事权贵的思想境界:"门前尘土三千丈,不到熏炉茗碗旁。"可见,他以避世为乐、以饮茶为欢的高尚境界。前来邀请他的车马,在他的门前卷起了三千丈的尘埃,足见车马之多,邀请者之多,可是他全然不感兴趣,任凭门前的车马喧闹,依然在后斋的茶炉边以烹茶、品茗自乐。看来,饮茶不仅是文徵明的一种嗜好,更是他避世的一种手段。

文徵明饮茶时,不仅要饮用名茶,而且对于烹煎的水也有很高的要求。他在长洲一带几经选择,最后选中了灵岩山的山泉水烹茶。他每天请一个挑夫去灵岩山挑山泉水,但挑夫始终不明白为什么要到这么远的地方挑水吃。后来时间长了,挑夫见文徵明的家人并不像起先那样检验水质,就从附近的山泉挑水搪塞。很快文徵明发现挑夫捣鬼,就辞退了挑夫。他从读书中得知宋代苏轼曾制作"竹符"的办法,将"竹符"预先交给山泉处的寺院和尚,挑夫每挑一担水,就交给他一个"竹符",到了文家以"竹符"为证,凭"竹符"付给挑夫挑水的劳务费。这个办法很灵验,确保了文徵明烹茶用水的质量。文徵明曾在《煎茶》一诗中,以"竹符调水沙泉活,瓦鼎燃松翠鬣香"的诗句,表现了用瓦鼎和松枝烹茶,散溢出的那股香气。

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