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李德裕辨水的得与失

时间:2015-11-14   来源:中国茶文化趣谈   阅读:
摘要:李德裕(787-850年)是唐武宗执政期间权重一时的宰相,曾被封为卫国公。在当年朝廷内部的牛(僧孺)李(德裕)党争的20多年中,他最终失败,遭到打击,被贬为崖州(今海南琼山)...

李德裕(787-850年)是唐武宗执政期间权重一时的宰相,曾被封为卫国公。在当年朝廷内部的牛(僧孺)李(德裕)党争的20多年中,他最终失败,遭到打击,被贬为崖州(今海南琼山)任司户,后郁悒而死。李德裕出身于豪门世家,他的父亲就是唐宪宗时宰相、《亢和郡县图志》作者李吉甫。李德裕自幼勤奋好学,又长于联系实际将所学知识融会贯通,因此他常常能体味、辨别到常人所忽略的事物。其中辨别泡茶用水就是其一。

李德裕喜好饮茶,起初对泡茶用水并不在意,可是后来他读到唐代张又新《煎茶水记》,得知茶圣陆羽对饮茶用水进行过潜心研究,并亲自品水,为各地的水排列等次,称在子、午两个时辰,从京口(今江苏镇江)的长江旋涡之中,用长绳吊着铜瓶,深入水下取的"南零水"为"佳茗美泉".李德裕当时正在浙西观察使的任上,就常派下属去京口取些"南零水"饮用,使得他对"南零水"产生了特殊的好感。后来李德裕被调往京城任职,权位尚不高,无法利用权力取用"南零水"了,只好委托友好的官宦借南下巡视的机会捎回些"南零水"来。有一次,一位钦差奉旨去京口处理一件地方官吏贪赃枉法的案件,李德裕闻讯就到他的府上拜访,请他捎些"南零水"泡茶,并将从哪里取水、怎样取水等一系列的做法都很细致地讲给这个官员听。

这位官员到京口后,对官员贪赃枉法的案件处理得很顺手,十几天就处理完毕。或许是因为案件处理得顺利,他总是觉得轻飘飘的,频频接受地方官员的宴请,竟然将李德裕委托取水的事忘了个一千二净。直到浮舟北上到了建业(今南京)时,才猛然想起李德裕委托取水之事。于是就命随从用吊桶从江心取了几桶水。回到长安就亲自交给了李德裕。

李德裕自然是欣喜异常。立即命下人煮水泡茶。不大会儿,下人将泡好的茶端了上来。李德裕很客气地请这位官员饮用。李德裕也呷了一口,立时觉得口味不对,根本没有"南零水"泡茶的醇厚和甜润,轻轻地摇了摇头说道:"这'南零水'不是原来的味道了!"接着他又呷了一口,说:"怎么这水像是建业水呀!"捎水的官员见此,意识到假"南零水"被识破了,只好如实道来,向李德裕承认了错误。

后来武宗登基后,李德裕被封为宰相,位高权重,不再有人敢欺骗他了。不过李德裕接受了前次托官员捎"南零水"的教训,就改用无锡惠山寺的石泉水。这个石泉水被陆羽列为天下第二泉,也是泡茶的优质水。

李德裕借重权势,仿效唐玄宗时杨贵妃的千里快骑送荔枝的办法,通过驿站每天将惠山的泉水传送到长安。久而久之,劳民伤财,朝廷的官员也议论纷纷。有位牛僧孺派的官员就请出长安昊田观的高僧,谎称能引惠山泉水到长安。李德裕得知这个消息后很高兴,就召见了这位高僧。高僧说:"我相中了一条水脉,小僧住持这个消息后很高兴,就召见了这位高僧。高僧说:"我相中了一条水脉,小僧住持的昊天观的一眼水井,与惠山寺的石泉水水脉相通。"李德裕听了既高兴又有点半信半疑。几天后,李德裕命人取来吴天观的井水和惠山泉水,并还从长安的水井及渭河各取来一罐水。将这四罐水摆在桌上,请高僧辨认。殊不知牛派的官员买通有关人员,做了手脚,高僧很快就将昊天观的井水和惠山泉水选了出来。李德裕很是惊奇,同时也相信了昊天观的井水与惠山泉水水脉相通的事。殊不知这是牛李党争的产物,李德裕被骗了尚且不知。他能辨别"南零水"和"建业水"的区别,却没有辨别出党争的后果。

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